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Les petits plats de l'histoire
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Les petits plats de l'histoire
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Disponibilité:
Ebook en format EPUB. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Éditeur:
Humensis
Protection:
Filigrane
Année de parution:
2012
ISBN-13: 9782130806783
Description:
La table a toujours été intimement liée à la politique et à l’histoire. L’alimentation et la gastronomie ont souvent modifié le cours de l’histoire. Les guerres, La diplomatie, La politique et l’espionnage témoignent des influences réciproques, bénéfiques ou délétères, entre histoire et gastronomie. Mourir à table, de façon naturelle ou non, a pu aussi changer le cours des choses. Même l’alimentation et la gastronomie ont influencé les religions. Enfin, certains plats ou repas sont devenus des emblèmes nationaux toujours actuels. D’un autre côté, certains événements historiques ont pu modifier l’alimentation et favoriser la gastronomie ou lui nuire. Si la gastronomie est un élément important de la sociologie, c’est  aussi une part importante de l’histoire de l’homme et de l’humanité.
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